lørdag 2. november 2013

Baking store og små kaker og brød

For 2 uker siden forsøkte jeg meg på marengs. De ble nydelige. Sjokolade swirls.


ble 6 av disse. Forsvant på et blunk. Men de var vært strevet. Brukte 6 eggevitter av mine høner til oppskriften. Smeltet i munnen. Akkurat litt crunchy  utenfor og litt mykere midt i . Nydelig. Men stod og vispet de i 10 min. Med min gml. Håndmixmaster. Funket den også.


XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX


Til min bursdag fikk jeg en liten Kjøkkenmaskin. Ingen fancy sak, men sterk. Likte den. Vi får se om den duger til noe. Har 1000 w og en stor 5.5 L sølv/ aluminium bolle. Sort og stål. Veldig lik min nye ovn. i sort og stål.

Bakte en liten vaffelrøre en dag. De smakte godt.

I dag forsøkte jeg å bake brød og jeg må si den leverte ! En flott deig. Dette var en ferdig pose med Gresk landtbrød fra Maxi mat, i Sverige. De ble flotte.

I morges kokte jeg mandler til makroner . De skulle være hvite. Nå må de males til mel. For baking i morgen.